"Si se suman dos manzanas, pues dan dos manzanas. Y si se suman una manzana y una pera, nunca pueden dar dos manzanas, porque es que son componentes distintos. Hombre y mujer es una cosa, que es el matrimonio, y dos hombres o dos mujeres serán otra cosa distinta" - Ana Botella

Ensalada de palmitos, manzana y aguacate

por Raul Madrid  23/05/2009 | 10:01 7 Publicado en Recetas 

recetasINGREDIENTES.

1 lata de palmitos
1 manzana
Algunas hojas de lechuga
1 aguacate
Anacardos picados
1 tomate
Sal, pimienta y aceite de oliva
1/2 limon
Un tarro de caviar

PREPARACION:
Cortar en juliana la lechuga , los palmitos en aros , las manzanas y tomates en cubitos, mezclar todo . Poner en una fuente todo y rodear con el aguacate cortado en gajos grandes. Dejar también algun palmito para decorar el centro.

Por otro lado hacer una vinagreta con el aceite, el limon y los anacardos, y sal al gusto. Verter la vinagreta sobre la ensalada y algo de pimienta sobre el aguacate . En el centro poner el caviar y ya esta lista para servir.

(Se puede sustituir el caviar por unas gulas, previamente salteadas con un poco de ajo)

David

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RaulMadrid

Comentarios
  1. frantic

    Mmmmm. Tengo que salir ahora a hacer la compra, así que creo que ya sé lo que voy a comer hoy.

    Ya os contaré.

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  2. Lady Eleanore Walpole-Wilson

    desde que sigo vuestras recetas he adelgazado 6 kilos, os deberian dar un premio de nutricion o algo

    Responder
  3. Crasamet

    Tiene buena pinta.

    Y parece bastante adecuada para la «operación bikini», 🙂

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  4. DexterMorgan

    Mmmm, que recetas mas curiosas ponéis por aquí.
    Aunque sospecho que no me gustaria ninguna. Yo para la comida soy bastante rancio y sosuno, muy sota, caballo y rey XD.
    Además, el tema de engordar, al contrario que a otras personas a las que les cuesta adelgazar, yo soy al contrario.
    Soy incapaz de engordar, y a la que me descuido adelgazo XP.
    Así estoy, 1’84 y 70 kgs, como un palo de escoba. Menos mal que lo tengo bien repartido XD.

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  5. Crasamet

    Dexter: nada que no se solucione con unos buenos cocidos madrileños bien hechos, 😉

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  6. DexterMorgan

    #5

    Nada, da igual el numero de cocidos. Que soy asturiano y aquí tenemos fabada.

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  7. frantic

    Comprobado. Está ensalada está muy rica, aunque la he preparado con las gulas. (El caviar bueno cuesta un congo y el del súper está asqueroso). Además, se prepara en un momento.

    Animaos.

    Responder

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