Arroz con leche y manzanas
Ingredientes:
100 gr. de arroz
2 manzanas verdes
1/2 litro de leche
1 ramita de canela y canela molida
50 gr. de azúcar
1 pizca de sal
Preparación
Llenar de agua una cacerola y poner a hervir. Cuando hierva, añadir el arroz y cocer durante 10 minutos. Mientras tanto, calentar la leche con el azúcar, la corteza del limón, la canela en rama y la sal. Una vez pasados los 10 minutos, quitamos el arroz del agua y lo colamos, añadiendo agua fría para detener la cocción. A continuación, poner a cocer con la leche el arroz y las manzanas en dados, 10 minutos aproximadamente hasta que los granos queden blandos y sueltos. Quitamos la canela en rama y la cáscara de limón y lo vertemos en una fuente, que adornamos con la canela en polvo.
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Acerca del Author
RaulMadrid
Comentarios
O sea, el arroz con leche de toda la vida (postre del que soy auténtico fan), con el toque de los daditos de manzanas. Puede estar absolutamente de vicio.
pues sí, Crasamet. No lo he probado, pero tiene que estar buenísimo, porque la canela y las manzanas casan muy bien 🙂
¡Ay, qué rico! Con lo que a mí me gusta el arroz con leche…
Nunca hab’ia visto dosmanzanas desde tan lejos.
Besos a todos desde Hoi An, en la conchinchina o cerca
Muchos besos, guapo.
joder, que envidia me das, Jack.
Y a mí, y a mí.
Un besazo, majo.
Besazos, Jack.